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Emozione

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Informazioni Azienda
Il punto di forza di questa cantina è nella filosofia del proprietario Pier Paolo, filosofia tramandatagli dalle generazioni precedenti. I vini qui, pur con l'utilizzo di tecnologie all'avanguardia, vengono ancora prodotti con vinificazioni tradizionali e naturali ma soprattutto, come si legge su ogni etichetta a marchio Pier®, vengono fatti con Amore. E' proprio la passione per la terra, per il coltivare, è la capacità di vivere in sintonia e armonia con la Natura da generazioni, la pazienza di aspettare il momento ottimale per la raccolta delle uve, la capacità di lavorazione dei mosti tenendo sempre come obiettivo principale la qualità e la salubrità del prodotto finale, che rendono i vini a marchio Pier®, vini unici, emozionanti, da provare.

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Amante

Nasce dalla splendida collina di Loc. Altavilla in Alba. E’ una collina godereccia, ricca di sole, di colori, di profumi. In estate, nido di uccelli coloratissimi. Da qui nasce l’idea di dedicare il vino da essa prodotto a una persona amante della vita, dei profumi,  dei sapori, dell’arte e del bello in generale.
  • Vitigno: Nebbiolo 100%
  • Formato: bottiglia750 ml
  • Vino leggermente mosso.
  • Bellissimo colore rosato brillante.
  • Olfatto intenso con raffinate pennellate di gelatina di frutta, in particolare ribes e lampone. A tratti note di caramelline gommose alla violetta e alla liquirizia.
  • Il sapore è fragrante, pieno, di frutto fresco. Ottima persistenza, sapidità ed equilibrio.
  • Temperatura di servizio 10°-12°C.
  • Perfetto come aperitivo o happy hour ma anche a tutto pasto.
11,00 Acquista
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Piemonte D.O.C. Chardonnay

TENUTA LA PERGOLA Vitigno: Chardonnay Piemonte 100%. Colore: giallo paglierino scarico con riflessi tendenti al verde. Sentori: fruttato, di profumo intenso, leggermente aromatico con leggere note di mela, pera, melone. Gusto: secco, caldo, morbido, fresco, sapido, abb. persistente. Abbinamenti: da abbinarsi a formaggi a pasta dura, carni rosse, selvaggina.
8,00 Acquista
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Bianco Brut – Cinque Cerri

TENUTA I GELSI Vitigno: Aglianico 100% Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso rivela un delicato sentore di agrumi e frutta gialla. Perlage fine e persistente al palato morbido e fresco.
14,50 Acquista
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Crinet

12,00 Acquista
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Roero Arneis D.O.C.G. 2015 “San Giuliano”

TENUTA LA PERGOLA Vitigno: Arneis in purezza. Vinificato e affinato in acciaio Colore: giallo paglierino scarico con riflessi leggermente dorati Sentori: floreale, fruttato con leggere note di biancospino, mela, pera, mandorla Gusto: secco, caldo, morbido, fresco, sapido, abb. persistente, di corpo Abbinamenti: da abbinarsi ad antipasti e piatti di pesce Temperatura di servizio:10°- 12° C
10,10 Acquista
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Pajun

Nella splendida collina coltivata a Barbera nel comune di Alba, i grappoli migliori delle annate migliori, vengono destinati a riserva. Per una Barbera d'Alba Superiore ricca e complessa.
  • Vitigno: Barbera Superiore 100%
  • Formato: bottiglia750 ml
  • L'uva viene raccolta selezionando solo i grappoli migliori e cercando di mantenere integro il frutto. Avviene quindi la pigiatura e la diraspatura e la successiva fermentazione in vasche di acciaio con rimontaggi e follature. Tale processo è completamente naturale e dura all'incirca da un minimo di 10 giorni a un massimo di 30 a temperatura controllata. Completata la fermentazione degli zuccheri e la malolattica il vino viene trasferito nelle grandi botti di rovere da 5.000 litri dove resterà a invecchiare e affinare per minimo 13 mesi prima di essere messo in bottiglia, dove resterà ulteriori 11  mesi prima di essere messo in commercio.
  • Colore rosso rubino dall'aspetto quasi opaco. Bouquet fruttato con aromi di marmellata di ciliegia completati da una leggera nota di vaniglia dolce. Asciutta, sapida e armonica con finale lungo. Adatta a invecchiamento.
  • Temperatura di servizio 16°-18°C.
  • Ideale con primi piatti ricchi come lasagne e cannelloni, secondi a base di carne.
14,00 Acquista
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Monferrato Bianco D.O.C. 2016 Dono di Luna

TENUTA LA PERGOLA Vitigno: Arneis e Cortese. Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi tendenti al verde. Sentori: Floreale, fruttato, con sensazioni di fiori bianchi e note erbacee. Gusto: Secco, caldo, morbido, fresco, sapido,equilibrato. Abbinamenti: Da abbinarsi ad antipasti, piatti di pesce o carni bianche. Temperatura di servizio: 10°- 12° C.
6,20 Acquista
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Piemonte D.O.C. Bonarda

TENUTA LA PERGOLA Vitigno: Bonarda Piemontese. Colore: rosso rubino intenso, con sfumature violacee. Sentori: intenso, fruttato, vinoso, con note di ciliegia, prugna. Gusto: secco, caldo, piacevolmente morbido, fresco, abb. tannico, sapido, pieno e gradevole. Abbinamenti: da abbinarsi a carni rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura. Temperatura di servizio: 18°- 20° C.
8,40 Acquista
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Monferrato Chiaretto D.O.C. 2015 Dono di Luna

TENUTA LA PERGOLA Vitigno: Bonarda e Freisa. Sentori: Floreale, fruttato, con sensazioni di note erbacee. Gusto: Secco, caldo, morbido, fresco, sapido, equilibrato, con un armonioso risultato. Abbinamenti: Da abbinarsi ad antipasti, piatti di pesce o carni bianche. Temperatura di servizio: 10°- 12° C.
6,20 Acquista
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Rosato Brut

TENUTA I GELSI Vitigno: Aglianico 100% Colore rosa salmone con perlage fine e persistente. All'olfatto floreale, fruttato con note predominanti di fragola e crema. Al palato fresco con una buona sapidità. Consigliato per aperitivi e dessert di frutta.
10,50 Acquista

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