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Barbera d’Asti D.O.C.G.

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Descrizione

Descrizione

TENUTA LA PERGOLA

Informazioni Azienda
L’alta qualità dei vini è garantita dai selezionatissimi vitigni, ciascuno coltivato in una ben precisa area geografica. Dai segreti di una terra così generosa e da passione e amore per la vite, nascono i pregiati vini La Pergola: ricercati da sommelier, critici e semplici amatori di ogni continente. Come? Grazie alla cura tradizionale in tutte le fasi di lavorazione, unita alla collaborazione di enologi e vignaioli di fama, e all’utilizzo di attrezzature moderne rispettose della tradizione centenaria della Tenuta la Pergola. La posizione del terreno è inoltre un fattore di fondamentale importanza per la qualità del vino: i nostri vigneti sono tutti su colline ben esposte al sole, in cui vi è forte presenza di elementi come la sabbia, l’argilla, il calcare e i minerali naturali, che concimano l’uva del singolare triangolo Piemontese, situato fra i tre territori vinicoli più apprezzati in Italia

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Piemonte D.O.C. Chardonnay

TENUTA LA PERGOLA Vitigno: Chardonnay Piemonte 100%. Colore: giallo paglierino scarico con riflessi tendenti al verde. Sentori: fruttato, di profumo intenso, leggermente aromatico con leggere note di mela, pera, melone. Gusto: secco, caldo, morbido, fresco, sapido, abb. persistente. Abbinamenti: da abbinarsi a formaggi a pasta dura, carni rosse, selvaggina.
8,00 Acquista
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Nebbiolo d’Alba D.O.C.

TENUTA LA PERGOLA Vitigno: Nebbiolo (in purezza). Colore: rosso rubino intenso, con riflessi granati. Sentori: floreale con sfumature di geranio e di viola, fruttato con note di mirtillo, lampone e fragola selvatica. Gusto: secco, caldo, abbast. morbido, fresco, tannico, sapido, con leggere e gradevoli note di spezie, di struttura elegante e fine Abbinamenti: con tagliolini al sugo, con il tartufo bianco, con agnolotti al sugo di arrosto, con piatti di carni rosse arrostite, con selvaggina, o con formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 18°- 20° C.
11,50 Acquista
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Gelso Bianco – Basilicata – IGT

TENUTA I GELSI Vitigno: Aglianico 100% In un territorio giustamente consacrato al vitigno lucano per eccellenza, cioè l’Aglianico, la Malvasia è tradizionalmente una delle poche varietà a bacca bianca coltivate, specialmente nelle vigne più fredde ed acclivi, dove l’Aglianico ha difficoltà a maturare in maniera efficace. Ecco allora il Basilicata Bianco “Gelso Bianco”, Malvasia in purezza raccolta generalmente a metà settembre, affinata in acciaio e commercializzata nella primavera successiva.
7,50 Acquista
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Monferrato D.O.C. Dolcetto

TENUTA LA PERGOLA Vitigno: Dolcetto (in purezza). Colore: Rosso rubino con riflessi violacei. Sentori: Floreale, fruttato, vinoso, con sfumature erbacee con fragranze di rosa, ciliegia, prugna Gusto: Secco, caldo, morbido, fresco, abb. tannico, sapido, con gradevoli note amarognole, di struttura elegante. Abbinamenti: per abbinamenti con antipasti all’italiana, agnolotti, minestre di verdure, e piatti di uova. Temperatura di servizio: 16°- 18° C.
8,40 Acquista
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Bianco Brut – Cinque Cerri

TENUTA I GELSI Vitigno: Aglianico 100% Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso rivela un delicato sentore di agrumi e frutta gialla. Perlage fine e persistente al palato morbido e fresco.
14,50 Acquista
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Monferrato Rosso D.O.C. Bric du Sivu

TENUTA LA PERGOLA Vitigno: Barbera, Bonarda, Nebbiolo. Colore: rosso rubino intenso, con riflessi granati. Sentori: speziato, leggermente fruttato, etereo, ampio con note di frutta cotta, vaniglia, legno e pepe verde. Gusto: secco, caldo, morbido, fresco, tannico, sapido; di struttura elegante, di corpo, persistente. Abinamenti: Da abbinarsi a carni rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura. Temperatura di servizio: 18°- 20° C
15,00 Acquista
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Morosa

Una splendida collina  coltivata a Barbera situata nel comune di Alba, che guarda, proprio come un'innamorata, un’ altrettanto splendida collina coltivata ad Arneis, il Moroso. A tutto questo fa da sfondo la città di Alba, con le sue torri antiche e le rocche create dal fiume Tanaro.
  • Vitigno: Barbera 100%
  • Formato: bottiglia750 ml
  • L'uva viene raccolta selezionando solo i grappoli migliori e cercando di mantenere integro il frutto. Avviene quindi la pigiatura e la diraspatura e la successiva fermentazione in vasche di acciaio con rimontaggi e follature. Tale processo è completamente naturale e dura all'incirca da un minimo di 10 giorni a un massimo di 30 a temperatura controllata. Completata la fermentazione degli zuccheri e la malolattica il vino viene ulteriormente affinato in acciaio per circa 6 mesi e ulteriori 2  mesi in bottiglia.
  • Colore rosso rubino intenso.
  • Buona viscosità e tipico bouquet di questa varietà: prugna, ciliegia americana, mora e felce.
  • Risulta fresca e fruttata con finale lungo e persistente.
  • Temperatura di servizio 16°-18°C.
  • Ottima a tutto pasto sia abbinata a piatti semplici che più complessi.
12,00 Acquista
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Roero Arneis D.O.C.G. 2015 “San Giuliano”

TENUTA LA PERGOLA Vitigno: Arneis in purezza. Vinificato e affinato in acciaio Colore: giallo paglierino scarico con riflessi leggermente dorati Sentori: floreale, fruttato con leggere note di biancospino, mela, pera, mandorla Gusto: secco, caldo, morbido, fresco, sapido, abb. persistente, di corpo Abbinamenti: da abbinarsi ad antipasti e piatti di pesce Temperatura di servizio:10°- 12° C
10,10 Acquista
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Cisterna d’Asti D.O.C. Superiore

TENUTA LA PERGOLA Vitigno: croatina (in purezza). Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati. Sentori: floreale, intensamente fruttato, vinoso con note di ciliegia, prugna, e sentori di mandorla Gusto: secco, caldo, morbido, fresco, abb. tannico, sapido, di struttura elegante, di corpo. Abbinamenti: da abbinarsi a formaggi a pasta dura, carni rosse, selvaggina. Temperatura di servizio: 20°- 22° C
10,50 Acquista
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Barbera d’Asti D.O.C.G. Superiore

TENUTA LA PERGOLA Vitigno: Barbera (in purezza). Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati. Sentori: floreale, fruttato, ampio con note di rosa, ciliegia, prugna, frutta cotta, vaniglia e pepe verde. Gusto: secco, caldo, morbido, fresco, abb. tannico, sapido, di struttura elegante, di corpo. Abbinamenti: da abbinarsi a carni rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura. Temperatura di servizio: 18°- 20° C.
10,50 Acquista

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