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Il punto di forza di questa cantina è nella filosofia del proprietario Pier Paolo, filosofia tramandatagli dalle generazioni precedenti. I vini qui, pur con l'utilizzo di tecnologie all'avanguardia, vengono ancora prodotti con vinificazioni tradizionali e naturali ma soprattutto, come si legge su ogni etichetta a marchio Pier®, vengono fatti con Amore. E' proprio la passione per la terra, per il coltivare, è la capacità di vivere in sintonia e armonia con la Natura da generazioni, la pazienza di aspettare il momento ottimale per la raccolta delle uve, la capacità di lavorazione dei mosti tenendo sempre come obiettivo principale la qualità e la salubrità del prodotto finale, che rendono i vini a marchio Pier®, vini unici, emozionanti, da provare.

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Monferrato D.O.C. Dolcetto

TENUTA LA PERGOLA Vitigno: Dolcetto (in purezza). Colore: Rosso rubino con riflessi violacei. Sentori: Floreale, fruttato, vinoso, con sfumature erbacee con fragranze di rosa, ciliegia, prugna Gusto: Secco, caldo, morbido, fresco, abb. tannico, sapido, con gradevoli note amarognole, di struttura elegante. Abbinamenti: per abbinamenti con antipasti all’italiana, agnolotti, minestre di verdure, e piatti di uova. Temperatura di servizio: 16°- 18° C.
8,40 Acquista
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Pajun

Nella splendida collina coltivata a Barbera nel comune di Alba, i grappoli migliori delle annate migliori, vengono destinati a riserva. Per una Barbera d'Alba Superiore ricca e complessa.
  • Vitigno: Barbera Superiore 100%
  • Formato: bottiglia750 ml
  • L'uva viene raccolta selezionando solo i grappoli migliori e cercando di mantenere integro il frutto. Avviene quindi la pigiatura e la diraspatura e la successiva fermentazione in vasche di acciaio con rimontaggi e follature. Tale processo è completamente naturale e dura all'incirca da un minimo di 10 giorni a un massimo di 30 a temperatura controllata. Completata la fermentazione degli zuccheri e la malolattica il vino viene trasferito nelle grandi botti di rovere da 5.000 litri dove resterà a invecchiare e affinare per minimo 13 mesi prima di essere messo in bottiglia, dove resterà ulteriori 11  mesi prima di essere messo in commercio.
  • Colore rosso rubino dall'aspetto quasi opaco. Bouquet fruttato con aromi di marmellata di ciliegia completati da una leggera nota di vaniglia dolce. Asciutta, sapida e armonica con finale lungo. Adatta a invecchiamento.
  • Temperatura di servizio 16°-18°C.
  • Ideale con primi piatti ricchi come lasagne e cannelloni, secondi a base di carne.
14,00 Acquista
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Rosato Brut

TENUTA I GELSI Vitigno: Aglianico 100% Colore rosa salmone con perlage fine e persistente. All'olfatto floreale, fruttato con note predominanti di fragola e crema. Al palato fresco con una buona sapidità. Consigliato per aperitivi e dessert di frutta.
10,50 Acquista
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Gelso Rosso – Basilicata – IGT

TENUTA I GELSI Vitigno: Aglianico 100% Anche in questo caso parliamo di un Aglianico in purezza, nel quale confluiscono le uve provenienti dalle vigne più giovani e quelle ritenute più adatte per un vino di beva più pronta e agile, sempre in rapporto alle caratteristiche del vitigno principe dell’Appennino Meridionale. Maturato solo in acciaio.
6,00 Acquista
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Piemonte D.O.C. Chardonnay

TENUTA LA PERGOLA Vitigno: Chardonnay Piemonte 100%. Colore: giallo paglierino scarico con riflessi tendenti al verde. Sentori: fruttato, di profumo intenso, leggermente aromatico con leggere note di mela, pera, melone. Gusto: secco, caldo, morbido, fresco, sapido, abb. persistente. Abbinamenti: da abbinarsi a formaggi a pasta dura, carni rosse, selvaggina.
8,00 Acquista
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Aglianico del Vulture – DOC

TENUTA I GELSI Vitigno: Aglianico 100% E’ il rosso di punta dell’azienda, prodotto con una selezione delle migliori uve di proprietà, a partire dalla parcella più vecchia di circa quarant’anni. Aglianico in purezza, raccolto generalmente nella terza decade di ottobre, affina per dodici mesi in barrique di primo e secondo passaggio ed almeno un anno in bottiglia, prima della commercializzazione a tre anni dalla vendemmia.
14,50 Acquista
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Gelso Bianco – Basilicata – IGT

TENUTA I GELSI Vitigno: Aglianico 100% In un territorio giustamente consacrato al vitigno lucano per eccellenza, cioè l’Aglianico, la Malvasia è tradizionalmente una delle poche varietà a bacca bianca coltivate, specialmente nelle vigne più fredde ed acclivi, dove l’Aglianico ha difficoltà a maturare in maniera efficace. Ecco allora il Basilicata Bianco “Gelso Bianco”, Malvasia in purezza raccolta generalmente a metà settembre, affinata in acciaio e commercializzata nella primavera successiva.
7,50 Acquista
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Barbera d’Asti D.O.C.G. Superiore

TENUTA LA PERGOLA Vitigno: Barbera (in purezza). Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati. Sentori: floreale, fruttato, ampio con note di rosa, ciliegia, prugna, frutta cotta, vaniglia e pepe verde. Gusto: secco, caldo, morbido, fresco, abb. tannico, sapido, di struttura elegante, di corpo. Abbinamenti: da abbinarsi a carni rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura. Temperatura di servizio: 18°- 20° C.
10,50 Acquista
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Piemonte D.O.C. Bonarda

TENUTA LA PERGOLA Vitigno: Bonarda Piemontese. Colore: rosso rubino intenso, con sfumature violacee. Sentori: intenso, fruttato, vinoso, con note di ciliegia, prugna. Gusto: secco, caldo, piacevolmente morbido, fresco, abb. tannico, sapido, pieno e gradevole. Abbinamenti: da abbinarsi a carni rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura. Temperatura di servizio: 18°- 20° C.
8,40 Acquista
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Crinet

12,00 Acquista

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